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02/04/2018 Bolo de amêndoas do livro Il piccolo talismano della felicitá

Essa receita é muito simples de ser preparada e econômica. Pouca quantidade de poucos ingredientes, mas com um sabor extraordinário. Para deixá-lo com um sabor mais perfumado – infelizmente as amêndoas por aqui tem pouco doce e pouco gosto, ganhou um banho de chá de hibiscos com açúcar. Utilizei a minha forma predileta do momento, […]

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02/04/2018 Cobertura de chocolate sem leite para bolos

A receita é preparada com chá e uma calda de chá de hibisco e um espessante, o mesmo usado para as caldas usadas como base de sorvetes e sorbets de frutas. Como é uma mistura que fica espessa ela também pode ser usada como recheio de tortas. O sabor do chocolate é realçado com o […]

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13/12/2017 Bolo de chocolate branco, essência de limão siciliano e sementes de papoulas

O bolo é o que os americanos chamam de blondie, um bolo puxa que quando preparado em uma forma mais baixinha como uma assadeira pode ser cortado em quadradinhos e fazem uma festa com adultos e crianças. É uma dessas receitas que podem acompanhar o cafezinho cortadas em mini-pedacinhos também, o limão valoriza o gosto […]

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